--- title: "Middleby Food Processing inaugura un centro de innovación de vanguardia en Italia" description: "Casarsa della Delizia, Italia – 14 de octubre de 2025 The Middleby Corporation anuncia la apertura del Middleby Centro di Innovazione (MCI), un centro emblemático del grupo Middleby Food Processi" url: "https://www.proxaut.com/es/noticias/informaci%C3%B3n/middleby-food-processing-inaugura-un-centro-de-innovaci%C3%B3n-de-vanguardia-en-italia" date: "2026-05-30T20:09:14+00:00" language: "es-ES" --- # Información ![Middleby Food Processing inaugura un centro de innovación de vanguardia en Italia](https://www.proxaut.com/images/2025_MCI_Centro_Innovaz/20251022_MCI_Middleby_low.png) ## Middleby Food Processing inaugura un centro de innovación de vanguardia en Italia Casarsa della Delizia, Italia – 14 de octubre de 2025 [MCI\_Press\_Release\_10.14.25.pdf](https://www.proxaut.com/images/2025_MCI_Centro_Innovaz/MCI_Press_Release_10.14.25.pdf) The Middleby Corporation anuncia la **apertura del Middleby Centro di Innovazione** **(MCI),** un centro emblemático del grupo Middleby Food Processing. Esta apertura **amplía la red global de Centros de Innovación de Middleby**, dedicados a **ofrecer soluciones para los clientes y a impulsar los avances más recientes del mercado**. “Con la alta demanda de nuestros clientes europeos por nuestros sistemas y demostraciones, estamos entusiasmados de **presentar las tecnologías más avanzadas del mundo en una ubicación privilegiada** que servirá como centro global”, declaró **Mark Salman, Presidente de Middleby Food Processing**. “Nuestros Centros de Innovación combinan **creatividad y progreso tecnológico**, ofreciendo una plataforma para **lanzamientos de nuevos productos, investigación, capacitación y análisis de mercado**. Estoy seguro de que el nuevo MCI se convertirá en un punto clave para la colaboración y las redes del sector.” El centro, de **7.500 metros cuadrados** y ubicado cerca de Venecia en Casarsa Della Delizia (Pordenone, Italia), está dedicado al **desarrollo de procesos de proteínas, panadería y snacks mediante demostraciones, investigación y desarrollo, pruebas de clientes y formación de operadores**. Equipado con las tecnologías más avanzadas y dirigido por expertos del sector, el MCI mostrará soluciones que abordan las tendencias y desafíos actuales y futuros del mercado. El Middleby Centro di Innovazione es fruto de **la creatividad e ingenio de Giovanni Battista Colussi, fundador de Colussi Ermes**, líder mundial en sistemas de lavado automatizados y empresa perteneciente a Middleby Food Processing. [www.colussiermes.it](http://www.colussiermes.it) **THE MIDDLEBY CORPORATION** Middleby Corporation es líder mundial en la industria alimentaria, desarrollando y fabricando soluciones innovadoras para la restauración comercial, el procesamiento de alimentos y las cocinas residenciales. **MIDDLEBY FOOD PROCESSING** Middleby Food Processing ofrece soluciones innovadoras y completas para los productores industriales de proteínas, panadería y snacks, cubriendo toda la línea de procesamiento, desde la preparación hasta el envasado. Más información: [www.middprocessing.com](http://www.middprocessing.com) Contacto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. [[![0322](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/0322.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/0322.JPG) [![0382](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/0382.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/0382.JPG) [![1468---Copia](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/1468---Copia.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/1468---Copia.JPG) [![0253](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/0253.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/0253.JPG) [![3246](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/3246.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/3246.JPG) [![3027](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/3027.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/3027.JPG) [![0092](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/0092.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/0092.JPG) [![0077](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/0077.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/0077.JPG) [![0070](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/0070.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/0070.JPG) [![0062](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/thumbnails/0062.JPG)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/200/large/0062.JPG)](mailto:ccoiner@middleby.com) ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Inicio", "item": "https://www.proxaut.com/es" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Noticias", "item": "https://www.proxaut.com/" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Información", "item": "https://www.proxaut.com/es/noticias/información" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Middleby Food Processing inaugura un centro de innovación de vanguardia en Italia", "item": "https://www.proxaut.com/es/noticias/informaci%C3%B3n/middleby-food-processing-inaugura-un-centro-de-innovaci%C3%B3n-de-vanguardia-en-italia" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.proxaut.com/es/noticias/informaci%C3%B3n/middleby-food-processing-inaugura-un-centro-de-innovaci%C3%B3n-de-vanguardia-en-italia" }, "headline": "Middleby Food Processing inaugura un centro de innovación de vanguardia en Italia", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.proxaut.com/images/2025_MCI_Centro_Innovaz/20251022_MCI_Middleby_low.png" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Proxaut", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.proxaut.com/images/Logo%20PROXAUT%20AGV%20MIDDLEBY.jpg" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Proxaut", "url": "https://www.proxaut.com/" }, "datePublished": "2025-10-21T11:48:00+02:00", "dateCreated": "2025-10-21T11:48:00+02:00", "dateModified": "2025-11-20T09:23:35+01:00" } ```