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title: "IBA 2023: La Feria de la Industria Panadera y Pastelera en Mónaco"
description: "IBA de Mónaco de Bavière, Alemania, junto con otras empresas del Grupo Middleby especializadas en el suministro de tecnología para las industrias de panadería, panadería y confitería."
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date: "2026-05-12T23:59:59+00:00"
language: "es-ES"
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Featured#  IBA 2023: La Feria de la Industria Panadera y Pastelera en Mónaco

En octubre de 2023, PROXAUT participó por primera vez en la feria **IBA de Mónaco de Bavière en Alemania**, junto con otras empresas del Grupo Middleby especializadas en el **suministro de tecnología para las industrias de panadería, panadería y confitería.**

Una oportunidad única que Proxaut quiso aprovechar recreando una serie de misiones reales significativas para su **vehículo guiado por láser, en colaboración con las empresas Colussi Ermes S.r.l. de Casarsa della Delizia (PN, Italia) y Escher Mixers S.r.l. de Malo (VI, Italia).**

 ![2023_IBA_riposi_low.jpg](https://www.proxaut.com/images/2023_IBA_riposi_low.jpg)

En la exposición se simuló con éxito la **transferencia de una cuba de mezcla de acero inoxidable desde una mezcladora Escher** al soporte (bastidor de fermentación, también conocido como zona de reposo).

Tras volver a cargar la cuba de mezcla desde el bastidor, la **carretilla elevadora guiada por láser trasladó la unidad de carga UC al interior de la lavadora industrial Colussi Ermes.**

La simulación de un **proceso de producción real en aplicaciones de pan y masas** fue muy apreciada.

La transferencia de la unidad de carga (**cuba de mezcla planetaria con una capacidad de 302 litros = 160 kg de masa)** fue precisa y fiable, gracias al uso de **pasadores especiales instalados en las horquillas, un ejemplo perfecto de carretilla elevadora con horquillas altamente personalizadas y especiales.**

**La innovación se convierte en SMART y la unión hace la fuerza!**

 ![IBA_foto_miniatura.jpg](https://www.proxaut.com/images/IBA_foto_miniatura.jpg)

Gracias a todos los que nos visitaron y apreciaron el excelente trabajo que realizamos.

Para más información sobre otras marcas de Middleby, visite:

[www.colussiermes.it](https://www.colussiermes.it)

[www.eschermixers.com](https://www.eschermixers.com)

[www.colussiermes.it](http://www.colussiermes.it/)
![IBA 2025](https://www.proxaut.com/images/IBA_2025.jpg)

[![IMG20231025144018](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/IMG20231025144018.jpg "Iba Munich ")](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/IMG20231025144018.jpg)

[![IMG20231025143833](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/IMG20231025143833.jpg)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/IMG20231025143833.jpg)

[![IMG20231025144242](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/IMG20231025144242.jpg)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/IMG20231025144242.jpg)

[![FI23IBAMdbySTAND-16](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/FI23IBAMdbySTAND-16.jpg)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/FI23IBAMdbySTAND-16.jpg)

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