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title: "IBA 2023: Le Salon de l’industrie de la Boulangerie et la Confiserie en Monaco de Bavière"
description: "IBA à Monaco de Bavière, en Allemagne, avec d'autres entreprises du groupe Middleby spécialisées dans la fourniture de technologies pour la boulangerie, du pain et de la confiserie."
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date: "2026-06-25T09:25:36+00:00"
language: "fr-FR"
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Featured#  IBA 2023: Le Salon de l’industrie de la Boulangerie et la Confiserie en Monaco de Bavière

En octobre 2023, PROXAUT a participé pour la première fois au salon **IBA à Monaco de Bavière**, en Allemagne, avec d'autres entreprises du groupe Middleby spécialisées dans la **fourniture de technologies pour la boulangerie, du pain et de la confiserie.**

Une occasion unique que Proxaut a voulu mettre à profit en recréant une série de missions réelles et significatives pour son **véhicule à guidage laser**, en collaboration avec les entreprises **Colussi Ermes S.r.l. de Casarsa della Delizia (PN, Italie) et Escher Mixers S.r.l. de Malo (VI, Italie).**

 ![2023_IBA_riposi_low.jpg](https://www.proxaut.com/images/2023_IBA_riposi_low.jpg)

Lors de l'exposition, on a simulé avec succès le **transfert d'une cuve de mélange en acier inoxydable d'un mélangeur par Escher vers le support** (**étager de fermentation** dit aussi zone de repos).

Après avoir rechargé la cuve de mélange de l'étagère, le **chariot élévateur** à guidage laser a transféré **l'unité de chargement UC** à l'intérieur de la machine de lavage industrielle par Colussi Ermes.

La simulation **d'un processus de production réel** dans les applications **de pain et de pâte** a été très appréciée.

Le transfert de l'unité de chargement (**bol de mélange planétaire d'une capacité de 302 litres = 160 kg de pâte**) a été précis et fiable, grâce à l'utilisation de **goupilles spéciales installées sur les fourches**, un exemple parfait de **chariot élévateur avec des fourches hautement personnalisées et spéciales**.

**L'innovation devient SMART et l'union fait la force !**

 ![IBA_foto_miniatura.jpg](https://www.proxaut.com/images/IBA_foto_miniatura.jpg)

Merci à tous ceux qui nous ont rendu visite et qui ont apprécié l'excellent travail réalisé.

Pour plus d'informations sur les autres marques de Middleby, veuillez consulter le site:

[www.colussiermes.it](https://www.colussiermes.it)

[www.eschermixers.com](https://www.eschermixers.com)

[www.colussiermes.it](http://www.colussiermes.it/)
![IBA 2025](https://www.proxaut.com/images/IBA_2025.jpg)

[![IMG20231025144018](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/thumbnails/IMG20231025144018.jpg "Iba Munich ")](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/IMG20231025144018.jpg)

[![IMG20231025143833](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/thumbnails/IMG20231025143833.jpg)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/IMG20231025143833.jpg)

[![IMG20231025144242](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/thumbnails/IMG20231025144242.jpg)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/IMG20231025144242.jpg)

[![FI23IBAMdbySTAND-16](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/thumbnails/FI23IBAMdbySTAND-16.jpg)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/FI23IBAMdbySTAND-16.jpg)

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[![FI23IBA20231022102523](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/thumbnails/FI23IBA20231022102523.jpg)](https://www.proxaut.com/images/com_droppics/164/large/FI23IBA20231022102523.jpg)

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