--- title: "Inaugurazione Centro di Innovazione Middleby, il 1° in Italia a Casarsa Della Delizia (PN)" description: "Casarsa della Delizia, Italia – 14 ottobre 2025 The Middleby Corporation annuncia l’apertura del Middleby Centro di Innovazione (MCI), un centro all’avanguardia dedicato alle eccellenze del Gr" author: "Patrizia Ghizzoni" intro_image: "https://www.proxaut.com/images/2025_MCI_Centro_Innovaz/20251022_MCI_Middleby_low.png" fulltext_image: "https://www.proxaut.com/images/2025_MCI_Centro_Innovaz/20251022_MCI_Middleby_low.png" categories: - name: "News" url: "https://www.proxaut.com/news.md" --- # Inaugurazione Centro di Innovazione Middleby, il 1° in Italia a Casarsa Della Delizia (PN) ![Inaugurazione Centro di Innovazione Middleby, il 1° in Italia a Casarsa Della Delizia (PN)](https://www.proxaut.com/images/2025_MCI_Centro_Innovaz/20251022_MCI_Middleby_low.png) Casarsa della Delizia, Italia – 14 ottobre 2025 [MCI_Press_Release_10.14.25.pdf](https://www.proxaut.com/images/2025_MCI_Centro_Innovaz/MCI_Press_Release_10.14.25.pdf) Il Gruppo Middleby annuncia l’apertura del**1° Middleby Centro di Innovazione (MCI) in Italia**, un centro all’avanguardia dedicato alle eccellenze del Gruppo Middleby Food Processing. Si tratta di un’espansione della rete globale di Innovation Centers di Middleby, tutti centri in cui si incontra la domanda di soluzioni tecnologiche incontra l’offerta. “Con la forte richiesta di tecnologia da parte dei clienti europei e la continua necessità di fornire dimostrazioni, siamo entusiasti di presentare le soluzioni tecnologiche più avanzate al mondo in una location d’eccellenza che fungerà da hub globale. La struttura è all’avanguardia, pianificata nei minimi dettagli per garantire un’esperienza unica e un’esposizione di innovazione senza eguali,” ha dichiarato **Mark Salman**, Presidente di **Middleby Food Processing**. “I clienti ci confermano che i nostri Innovation Centers combinano creatività e progresso tecnologico, offrendo una piattaforma per nuovi lanci di prodotto, ricerca, formazione e analisi di mercato. Sono certo che il nuovo MCI diventerà un punto di riferimento essenziale per la collaborazione e il networking nel nostro settore.” Il centro **MCI di Casarsa Della Delizia** in provincia di Pordenone è situato vicino a Venezia e vanta **7.500 metri quadrati** di spazio dedicato allo **sviluppo dei processi di lavorazione di proteine, prodotti da forno e snack attraverso dimostrazioni, ricerca e sviluppo, test e formazione degli operatori**. Dotato delle tecnologie più moderne e guidato da esperti del settore, il MCI mostrerà le soluzioni più avanzate per affrontare le sfide attuali e future del mercato. Il Middleby Centro di Innovazione è frutto della **visione di Giovanni Battista Colussi**, **fondatore di Colussi Ermes**, leader mondiale nei sistemi di lavaggio automatizzati e azienda del gruppo Middleby Food Processing. **Middleby Corporation** è leader globale nel settore alimentare, sviluppando e producendo soluzioni innovative per la ristorazione commerciale, la lavorazione alimentare e le cucine domestiche. MIDDLEBY FOOD PROCESSING Middleby Food Processing offre soluzioni innovative per produttori industriali di proteine, prodotti da forno e snack, coprendo l’intera linea di processo, dalla preparazione al confezionamento, per applicazioni retail e foodservice. Per ulteriori informazioni: [www.middprocessing.com](http://www.middprocessing.com) Contatto: [mailto:ccoiner@middleby.com](mailto:ccoiner@middleby.com)[ccoiner@middleby.com![](https://www.proxaut.com/components/com_droppics/assets/images/t.gif)](mailto:ccoiner@middleby.com)