PROXAUT e il Middleby Bakery Group hanno presentato l’automazione di nuova generazione per il settore bakery a IBIE
A Las Vegas, IBIE — il più grande evento dedicato all’industria della panificazione nell’emisfero occidentale — si è confermato ancora una volta la vetrina d’eccellenza per l’innovazione tecnologica nel settore food processing. Oltre 30 marchi leader del Middleby Bakery Group si sono riuniti per presentare le ultime tendenze e soluzioni integrate per il comparto.
In questo contesto internazionale, PROXAUT e Stewart Bakery hanno collaborato per realizzare una dimostrazione applicativa realistica dedicata al mondo bakery, offrendo uno sguardo concreto sul futuro dell’intralogistica guidata da sistemi AGV. La demo dal vivo ha visto protagonista un carrello elevatore a forche impegnato nel trasferimento automatico di teglie riempite su pallet, illustrando come la movimentazione automatizzata ottimizzi l’efficienza del fine linea.
Durante l’esposizione, i visitatori hanno potuto assistere a dimostrazioni pratiche e approfondire con gli esperti ogni fase del processo produttivo, tra cui:
- Impasto, alimentazione e formatura
- Linee integrate di lavorazione e cottura
- Sistemi automatizzati di movimentazione e pallettizzazione
I team tecnici e commerciali di PROXAUT e del Middleby Bakery Group sono stati a disposizione dei professionisti del settore per offrire supporto specialistico, aiutando le aziende a ottimizzare la produzione e a sviluppare strategie di automazione su misura.
Per maggiori informazioni visita https://www.bakingexpo.com/
